Darum geht es
- Beim Kaffeemachen bleiben Kaffeereste und -öle in der Espressomaschine zurück.
- Reinige 1x monatlich, damit diese Rückstände den Geschmack deines Kaffees nicht beeinträchtigen.
- Verwende dafür ausschliesslich Reinigungsmittel, das für Espressomaschinen geeignet ist. Wir empfehlen den ZURIGA Entfetter.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Reinigung
- Fülle den Wassertank, schalte die Maschine ein und lasse sie aufheizen.
- Hänge den Siebträger aus und starte den Bezug für einige Sekunden.
- Setze das Blindsieb (ohne Löcher) in den Siebträger. Lege 3 Entfetter-Tabletten hinein und spanne den Siebträger wieder ein.
- Starte den Bezug und stoppe ihn nach 10 Sekunden. Schaum fliesst in die Auffangschale.
- Warte 10 Sekunden.
- Wiederhole Schritte 4 und 5 10x.
- Entferne den Siebträger. Die Tabletten sollten sich komplett aufgelöst haben.
Falls nicht: Schritt 4 wiederholen. - Leere die Auffangschale, wasche den Siebträger aus und setze das normale Sieb wieder ein.
- Fülle den Wassertank und spüle die Maschine mit dem gesamten Tank.
ZURIGA Siebträger reinigen
- Fülle ein Gefäss mit lauwarmem Wasser und gib 3 Entfetter-Tabletten dazu.
- Lege den Siebträger mit Extrasieb und -ausguss ins Wasser und lass ihn 10 Minuten einwirken. Achte darauf, dass der Holzgriff trocken bleibt.
- Reinige den Siebträger mit einem Schwamm oder einer weichen Bürste und spüle ihn gründlich ab.
Wie oft du die ZURIGA Espressomaschine reinigen solltest
- 1x im Monat
- Wenn du mehr als 4 Kaffee am Tag machst, häufiger
- Keine Zeit oder Lust? Schick uns deine ZURIGA für einen Werkstatt-Service.
Darum geht es im Detail
In deiner Espressomaschine gibt es einen sogenannten Kaffeepfad. Der Kaffee fliesst nicht nur aus dem Siebträger, sondern auch durch die Maschine, wenn der Überdruck nach der Extraktion abgebaut wird. Beim Stoppen des Bezugs öffnet sich ein Ventil, und überschüssiger Kaffee fliesst zurück in die Auffangschale.
Entlang dieses Kaffeepfads können sich Kaffeereste und -öle ablagern. Da der Kaffeepfad in der Brühgruppe beginnt, beeinflussen die Rückstände den Geschmack deines nächsten Kaffees. Daher empfehlen wir, die Maschine einmal im Monat gründlich von innen zu reinigen.
Auch der Siebträger mit allen Sieben und Ausgüssen sollte regelmäßig gereinigt werden, da sich hier ebenfalls Kaffeeöle ablagern. Der Wassertank, Boiler und die Dampflanze sind nicht betroffen, da durch diese nur Wasser und kein Kaffee fliesst.
Wenn sich im Inneren deiner Maschine ein Ölfilm bildet und zu lange nicht entfernt wird, oxidiert er durch Kontakt mit Sauerstoff und wird ranzig. Wird er nicht enfernt, hat das einen negativen Einfluss auf den Geschmack deines Kaffees.
Der ZURIGA Entfetter enthält Reinigungsmittel, die Ölrückstände wirksam auflösen, und für frischen Kaffee in gewohnter Qualität sorgt.