ZURIGA G2 Kaffeemühle reinigen

Darum geht es

• Beim Mahlen von Kaffeebohnen bleiben Kaffeereste und ätherische Öle an den Mahlscheiben der Mühle haften.
• Diese kannst du wieder entfernen, indem du Reinigungs-Pellets durch die Mühle mahlst. Wir empfehlen dir dazu den lebensmittelechten Mühlenreiniger Grindz.
• Durchs Reinigen bleibt das Aroma deines gemahlenen Kaffees frisch und unverfälscht.

Schritt für Schritt-Anleitung zur Reinigung

Sicherheitshinweise:

• Ziehe immer den Stecker, bevor du den Bohnenbehälter entfernst, um nicht ins laufende Mahlwerk zu fassen und dich zu verletzen.
• Halte das Mahlwerk trocken, um Schäden an der Elektrik zu vermeiden.

1. Leere den Bohnenbehälter und mahle Kaffeereste aus der Mühle.
2. Notiere den aktuellen Mahlgrad.
3. Reinige die Bohnenrutsche mit einem Pinsel oder einem Staubsauger.
4. Stelle den Mahlgrad bei laufender Mühle auf Stufe 10.
5. Gib eine Portion Reinigungspellets (ca. 35g) in die Mühle und mahle sie.
6. Stelle den Mahlgrad bei laufender Mühle auf die ursprüngliche Einstellung zurück.
7. Fülle den Bohnenbehälter wieder mit Kaffeebohnen, mahle eine Doppelportion und schütte diese Portion weg.

ZURIGA Bohnenbehälter reinigen

1. Stecke die Mühle aus
2. Löse die Sicherheitsschraube mit einem 3mm-Inbusschlüssel (im Lieferumfang) und drehe den Bohnenbehälter im Uhrzeigersinn, um ihn abzunehmen.
3. Reinige den Behälter mit Spülmittel und trockne ihn ab.
4. Setze den Behälter wieder auf die Mühle und ziehe die Sicherheitsschraube an.
5. Stecke den Netzstecker wieder in die Steckdose.

Wie oft du die ZURIGA Kaffeemühle reinigen solltest

• 1x im Monat
• Wenn du mehr als vier Tassen Kaffee am Tag machst, häufiger
• Keine Zeit für die Reinigung? Nutze unseren Werkstatt-Service.

Worum es geht

Kaffee enthält ätherische Öle. Besonders bei dunkleren Röstungen erkennst du das an der leicht glänzenden Oberfläche der Bohnen. Je dunkler die Röstung, desto mehr Öl tritt hervor. Dies liegt daran, dass bei längerer Röstung mehr Wasser entzogen wird, wodurch der Ölanteil steigt.

Schon beim Befüllen des Bohnenbehälters bildet sich ein feiner Ölfilm am Glas. Es ist ratsam, den Bohnenbehälter regelmäßig abzunehmen und mit Seifenwasser zu reinigen.

Zwischen den Mahlscheiben und in der Rutsche, durch die der gemahlene Kaffee in den Siebträger gelangt, lagert sich ebenfalls Öl ab. Diese Teile dürfen jedoch nicht mit Wasser gereinigt werden, da sie in der Nähe des elektrischen Motors liegen.

Die Rutsche kann mit einem Pinsel oder Staubsauger gereinigt werden. Für das Mahlwerk eignen sich spezielle Reinigungspellets. Wir empfehlen den Mühlenreiniger Grindz, der pflanzlich, glutenfrei und geschmacksneutral ist. Obwohl die Grindz nicht zum Verzehr gedacht sind, bestehen sie aus essbaren Zutaten. Rückstände im Kaffee sind also komplett unbedenklich.

Die Reinigungspellets entfernen nicht nur Ölrückstände, sondern auch die Aromen der zuvor gemahlenen Kaffeesorten. Da Kaffeebohnen Fremdaromen sehr schnell aufnehmen, lohnt es sich vor dem Neubefüllen des Bohnenbehälters eine Reinigung durchzuführen.